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酱字各种写法

酱字写法

字:酱 字体:其他 字迹:墨迹 书家法:颜真卿 作品:南宋忠义堂帖——文殊帖

酱字写法

字:酱 字体:行书 字迹:墨迹 书家法:敬世江 作品:未知

酱字写法

字:酱 字体:行书 字迹:墨迹 书家法:颜真卿 作品:未知

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酱字写法

字:酱 字体:行书 字迹:墨迹 书家法:董其昌 作品:未知

14条记录
酱字的的意思
  • 部首:酉部部
  • 拼音:jiàng
  • 注音:ㄐㄧㄤ
  • 笔画:13笔
  • 五笔:uqsg
  • 郑码:tirf
  • 四角号码: 37604
  • 笔顺编号:4123541253511
基本字义

(酱)
jiàng
用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品:甜面酱。豆瓣酱。
用酱或酱油腌制:酱菜。酱瓜。
像酱的糊状食品:果酱。芝麻酱。

笔画数:13;
部首:酉;
笔顺编号:4123541253511


详细解释


jiàng
【名】
(会意。从肉,从酉。酒以和酱也。爿声。古文从酉,爿声。籀文从酉,从皿,爿声。本义:用盐醋等调料腌制而成的肉酱)
用麦、面、豆等发酵制成的调味品
酱用百有二十瓮。——《周礼·膳夫》
不得其酱。——《论语》
濡鸡醢酱,濡鱼卵酱。——《礼记·内则》
又如:黄酱;炸酱;甜酱;豆瓣酱;酱坊;酱豆(盛酱的食器);酱瓜(即越瓜);酱清(古代调味品。相当于今之酱油)
将鱼、肉、蔬、果捣烂制成的糊状食品。如:果子酱;花生酱



jiàng
【动】
用酱或酱油腌制。如:把萝卜酱一酱;把豆腐酱了再吃;酱瓜儿(用酱腌制的瓜)
搅;混杂。如:酱泥(沾染了污泥)

酱菜
jiàngcài
用酱或酱油腌制的菜
酱豆腐
jiàngdòufu
即豆腐乳
酱缸
jiànggāng
制作和存放酱、酱油用的缸
酱油
jiàngyóu
用煮熟的豆(如黄豆)及炒熟的小麦粉经过长期发酵,再使之长期浸在盐水中消化后制成的一种液体调味品
酱园
jiàngyuán
制作和出售酱油等的作坊或商店
酱紫
jiàngzǐ
紫中略带红的颜色

酱字 康熙字典

【酉集下】【酉字部】
〔古文〕??【广韵】【正韵】子亮切【韵会】卽亮切,从音将。【说文】醢也。【韵会】醢,肉酱也。又豉酱。又菜茹亦谓之酱。【正字通】麦麪米豆皆可罨黄,加盐曝之成酱。【礼?曲礼】醯酱处内。【周礼?天官?膳夫】酱用百有二十罋。【注】酱,谓醯醢也。【史记?西南夷传】南越食蒙蜀枸酱。【注】刘德云:枸树如桑,其椹长二三寸,味酢,取其实以爲酱。【枚乗?七发】熊蹯之臑,芍药之酱。 【说文】本作??。臑字原从足从而作。

酱字 说文解字